Tot va començar amb la Yehoseba, una floricultura del Maresme que a principis dels anys 90 va decidir apostar per l'agricultura ecològica. No volia química, ni plàstic, ni producte sense ànima.

El 1997 va obrir el primer puesto a l'Abaceria — i es va convertir en una de les primeres en oferir fruita i verdura ecològica als mercats de Barcelona.

El seu fill Karim va créixer entre caixes de fruita i clients de confiança. Amb 17 anys ja treballava al costat del seu pare, aprenent l'ofici i estimant-lo. Avui, amb 27 anys, regenta el puesto del Mercat de la Llibertat — i continua la mateixa missió amb la mateixa convicció: el 100% del producte és ecològic, el 90% local.

Biomercats no és només una fruiteria. És una manera d'entendre l'alimentació, el barri i les persones. Formes part de la vida del barri, veus les dinàmiques, coneixes les històries. Com diu la Yehoseba i repeteix en Karim: "Som el que mengem".